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8910-2021-ITCE 國際評鑑[CA組]- 金質獎

Name: 8910-2021-ITCE 國際評鑑[CA組]- 金質獎
SKU: 2060
Availability: InStock

原始價格：NT$550。目前價格：NT$480。

莓果、檸檬皮、柚子、佛手柑、果汁感、奶油、焦糖甜感、蜂蜜、Body細緻黏稠

烘焙度

研磨度

清除

貨號: 不提供分類: 熟豆

8910是個生命密碼及數字，是自我鼓勵數字，不論爬山健行常會問快到了嗎？同行朋友就會回~快到嘍！！就在前面不遠嘍~是滴！！離目標不遠嘍！！

這串數字也是這個意思！！ 89 過了，離10 不遠嘞^_^ 。

當初這款豆子在杯測時，覺得風味很特別，嘗試很多比例配對，更用賽事的手法沖泡。
最終選擇~最平衡及最佳的比例。
古吉這個產區是目前最熱門的區域也是我們最愛，呈現給愛喝非洲豆的朋友。

國別：Ethiopia
產區：古吉
海拔：1900~2150 m
品種：原生種
處理：水洗+日曬

P.S 評鑑時豆子保存25天嘍

建議刻度及水溫
EK43S=>11
EK43 =>9
水溫 90
比例 : 1:14

烘焙度	淺烘焙, 淺中烘, 中烘焙, 中深烘, 深烘焙
研磨度	不需研磨,原豆, 極細研磨-2，濃縮摩卡壺/濃縮義式咖啡機用, 細要研磨-2.5，冰滴咖啡, 粗研磨-3.5，賽風壺/摩卡壺, 粗研磨-4，手沖/美式咖啡

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