衣索比亞 茉莉雅 Morea

國家：衣索比亞 (Ethiopia)

產區：希達馬 (Sidama Region)歐若米雅 (Oromia) 班莎 (Bensa)

海拔：1800~2000+公尺

品種：衣索比亞古優品種(Heirloom)

處理法：水洗

風味：檸檬蜂蜜、佛手柑、桃子、蜂蜜及橙花花、柚子茶

檸檬、花(茉莉花、咖啡花、野薑花、梔子花等)、蜜是水洗衣索比亞精品咖啡最經典的風味元素。還記得十數年前，當賽風盛行之時，一壺水洗衣索比亞在上壺留下的檸檬花蜜的沁鼻香氣，偌一陣風的將許多人吹進了單品精品咖啡的大門。

Morea由我們圓石團隊發想自水洗衣索比亞的經典風味元素，Nora在衣索比亞指的是檸檬/萊姆，Mare則是蜂蜜，合而為一的Morea就是檸檬蜂蜜。音譯的茉莉雅，巧妙結合了第三個花的風味元素，恰如其分的展現了這支產品想要表現的風格。

風味敘述：

研磨開可感受到檸檬皮、佛手柑、桃子、蜂蜜及橙花花香氣。延續至啜吸檸檬蜂蜜、佛手柑夾帶著柚子茶風味，緊接著桃子、紅茶、杏桃乾香氣，舌尖上可感受到活潑細緻酸質、甜美細緻花香、蜂蜜般滑順口感、綿長的梔子花香

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